第1步.先把小鱼洗净备用
第2步.把姜葱蒜和料酒加入,腌制25分钟
第3步.面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋,用筷子挑起面糊会慢慢(速度非常慢的那种)往下掉就好,烧好油备用
第4步.加入小鱼拌匀,面糊不要裹太多
第5步.刚刚油温过高,糊了几条,切忌小火慢炸,切忌切忌
第6步.实在不好意思,家里人太多,哈哈哈,炸一点吃一点,到最后只有这么多了
第7步.根据自己口味添加海椒面,花椒面,鸡精,盐,香喷喷的猫猫鱼就这样出炉了哈哈哈,不说了,我去吃刚刚剩下的,不然没得吃了
第1步.先把小鱼洗净备用
第2步.把姜葱蒜和料酒加入,腌制25分钟
第3步.面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋,用筷子挑起面糊会慢慢(速度非常慢的那种)往下掉就好,烧好油备用
第4步.加入小鱼拌匀,面糊不要裹太多
第5步.刚刚油温过高,糊了几条,切忌小火慢炸,切忌切忌
第6步.实在不好意思,家里人太多,哈哈哈,炸一点吃一点,到最后只有这么多了
第7步.根据自己口味添加海椒面,花椒面,鸡精,盐,香喷喷的猫猫鱼就这样出炉了哈哈哈,不说了,我去吃刚刚剩下的,不然没得吃了