1、促进消化
酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。
2、防癌抗癌
酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，从而减少了这些细菌引起的致癌因子，起到了一个防癌的作用。
3、抗衰老
酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏和大肠受到毒素的影响，而引起衰老的问题，对防止衰老，保持年轻态具有很大的帮助。
4、维护肠道健康
乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道健康打一下屏障，可减少有害菌对肠道的入侵，减少腐败茵在肠道内产生的毒素，起到一个维护肠道健康的作用。
5、增强人体免疫力
乳酸菌含有丰富的活性菌，可以产生一些增强免疫功能的物质，提高人体免疫，防止疾病，帮助改善人体的乳糖不耐，肠炎，腹泻等一些疾病。
6、美容养颜
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发，其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。日常生活中，可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，绿茶粉，或者一些其它的物质做成奶昔喝，促进美容，减肥。
7、预防骨质疏松
酸奶能够提供丰富的维生素D，并且在发酵过程中，把钙元素和维生素D结合在一起，使它更容易被人体吸收，对骨骼有明显的好处，酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。
8、缓解心理压力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大，高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。